Sodininkystė ir daržininkystė

BENDRI DUOMENYS

Vaisių/uogų ir daržovių plotai užima nedidelę dalį viso Lietuvos Naudojamų žemės ūkio naudmenų ploto – 1,5 proc.  Šių sektoriaus sukuriama vertė Lietuvoje sudaro 4,4 proc. visos žemės ūkio produkcijos dalies, skaičiuojant 2022 metų gamintojų kainomis.

Lietuvos apsirūpinimas vietiniais produktais nepakankamas. Apsirūpinimo pagrindinės  problemos tai ganėtinai žemas derlngumas, lygnant su kitomis ES valstybėmis ir derlius nestabilus derlius, daugiausia dėl didelio sektoriaus jautrumo klimatinėms sąlygoms. Apsirūpinimas daržovėmis siekia 66 proc., o vaisiais/uogomis tik 17 proc. Per paskutinius 10 metų (nuo 2012 m. ) apsirūpinimas vaisias uogomis sumažėjo 65 proc. o daržovių 14 proc.

Pakankamas vaisių, uogų ir daržovių vartojimas yra itin svarbus gyventojų geros sveikatos palaikymui, tačiau Higienos institutas, remdamasis gyventojų faktinės mitybos ir mitybos įpročių tyrimu, konstatuoja, kad Lietuvos gyventojai jų suvartoja bemaž dvigubai mažiau nei rekomenduojama. (Skrobotovas R., Petrauskaitė I., Želvienė A. Netinkamos mitybos padariniai Lietuvos gyventojų sveikatai.¹)

Daržovių suvartojimas suvartojimas 1 gyventojui 2022 m. siekė 104 kg, o vaisių/uogų – 109 kg.

Daržovių gamyba 1 gyventojui 2022 m. siekė 94 kg, vaisių/uogų – 27 kg.

Daržovių sektoriaus pagrindiniai rodikliai

Valstybės duomenų agentūros duomenys

Pasėlių struktūroje vyrauja tradicinės daržovės: Kopūstai (apie 18 proc.), burokėliai (apie 20 proc.), morkos (apie 15 proc.), svogūnai (apie 15 proc.).

Sodų ir uogynų sektoriaus pagrindiniai rodikliai

Valstybės duomenų agentūros duomenys

Obelų sodai užima apie 75proc. viso sodų ploto. Uogynų pasėlių struktūroje didžiausią dalį sudaro juodųjų serbentų plotai – 40 proc.

Šiltnamių ūkis

Valstybės duomenų agentūros duomenys

*Paraiškų priėmimo informacinės sistemoje deklaruotas šildomų šiltnamių plotas  (VĮ Žemės ūkio duomenų centro informacija)