Mėsos pramonė

Šalyje veikia per 235 galvijų ir kiaulių skerdimo, jų mėsos išpjaustymo bei perdirbimo įmonių ir ūkininkų, 17 paukščių skerdimo ir paukštienos išpjaustymo bei perdirbimo veiklą vykdančių įmonių, 4 žvėrienos įmonės, 18 kiaušinių gavybos įmonės. 

Lietuvoje per metus pagaminama apie 45 tūkst. t galvijienos, apie 70 tūkst. t kiaulienos, apie 110 tūkst. t paukštienos, surenkama apie 800 mln. vnt. kiaušinių. Šalyje 2024 m. pradžioje laikoma apie 630 tūkst. galvijų, apie 480 tūkst. kiaulių, apie 145 tūkst. avių ir ožkų, apie 8,5 mln. paukščių ir apie 3 mln. vištų dedeklių.

Būdama pakankamai apsirūpinusi savo gamybos galvijiena (apie 230 proc.), Lietuva yra šios mėsos rūšies eksportuotoja – eksportuojama daugiau kaip 70 proc. visos pagamintos galvijienos. Skirtingai nei galvijiena, apsirūpinimas savos gamybos kiauliena tesiekia apie 40 proc., todėl, siekiant patenkinti vartotojų poreikius, didesnė kiaulienos dalis yra importuojama. Paukštiena ir kiaušiniais šalyje apsirūpinama atitinkamai virš 90 proc. ir apie 110 proc.

Mėsos ir jos produktų suvartojimas vienam gyventojui 2023 m. siekė 104 kg: kiaulienos - 54 kg, paukštienos – apie 39 kg, jautienos ir veršienos – tik 6 kg, o kiaušinių – 250 vnt.