Skip to main content

Alkoholio ir nealkoholinių gėrimų pramonė

Alkoholinis gėrimas – gėrimas, kurio tūrinė etilo alkoholio koncentracija yra didesnė kaip 1,2 procento (alaus – didesnė kaip 0,5 procento).

Pagal Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2002 m. rugpjūčio 30 d. įsakymą Nr. 329 „Dėl Alkoholinių gėrimų klasifikavimo“ skiriamos 5 alkoholinių gėrimų grupės:

1. Alus
2. Vynas
3. Fermentuoti gėrimai
4. Spiritiniai gėrimai
5. Alkoholiniai kokteiliai

Pagal Nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento, patvirtinto Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2009 m. sausio 12 d. įsakymu Nr. 3D-13 „Dėl Nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ skiriamos 2 gėrimų grupės:

1. Nealkoholiniai gėrimai
2. Gira

Nealkoholinis gėrimas – negazuotas ar gazuotas gėrimas, gaminamas iš geriamojo, šaltinio ar natūralaus mineralinio vandens, pridedant ar nepridedant įvairių maisto ar kvapiųjų medžiagų, maisto priedų, kurio alkoholio koncentracija neviršija 0,5 tūrio proc.

Gira - gėrimas, gaminamas rauginant giros misą mikroorganizmų kultūrų raugu, po rauginimo pridedant arba nepridedant cukrinių ir kitų maisto žaliavų bei maisto priedų, kurio alkoholio koncentracija neviršija 1,2 tūrio proc.

Informaciją apie šiuo metu Lietuvoje veiklą vykdančias nealkoholinių ir (ar) alkoholinių gėrimų gamybos įmones galite rasti paspaudus ČIA.

Statistinę informaciją apie gėrimų gamybą galite rasti apsilankius Oficialios statistikos portale arba paspaudus ČIA.

Bendrąją maisto produktų ženklinimo informaciją galite rasti Europos Komisijos Maisto produktų ženklinimo informacinėje sistemoje (FLIS) arba paspaudus ČIA.

Nacionaliniai teisės aktai

  • 2004-04-26 Lietuvos Respublikos Vyriausybės nutarimas Nr. 473 „Dėl įgaliojimų suteikimo įgyvendinant Lietuvos Respublikos alkoholio kontrolės įstatymą“ (Aktuali redakcija).
  • 2001-01-22 Lietuvos Respublikos Vyriausybės nutarimas Nr. 67 „Dėl Alkoholio produktų gamybos licencijavimo taisyklių patvirtinimo“ (Aktuali redakcija).
  • Alkoholinių gėrimų grupės, pogrupiai ir (ar) kategorijos, patvirtintos žemės ūkio ministro 2002-09-20 įsakymu Nr. 329 „Dėl alkoholinių gėrimų klasifikavimo“ (Aktuali redakcija).
  • Laboratorijos, turinčios teisę atlikti alkoholio produktų tyrimus ir išduoti ištirtų produktų atitiktį patvirtinančius dokumentus, patvirtintos žemės ūkio ministro 2004-05-04 įsakymu Nr. 3D-289 (Aktuali redakcija).
  • Etilo alkoholio ir alkoholinių gėrimų gamybos, išpilstymo, saugojimo, realizavimo ir gabenimo maksimaliai leistinų nuostolių normos, patvirtintos žemės ūkio ministro 2000-01-25 įsakymu Nr.22 (Aktuali redakcija).
  • Grūdų, naudojamų etilo alkoholio gamybai, apskaitos ir sandėliavimo taisyklės, patvirtintos žemės ūkio ministro 2004-11-04 įsakymu Nr. 3D-601 (Aktuali redakcija).
  • Grūdų sąlyginio krakmolingumo nustatymo taisyklės, patvirtintos žemės ūkio ministro 2003-04-08 įsakymu Nr. 3D-145 (Aktuali redakcija).
  • Žemės ūkio kilmės etilo alkoholio techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2003-01-27 įsakymu Nr. 3D-25 (Aktuali redakcija).
  • Žemės ūkio kilmės etilo alkoholio rektifikavimo procesų šalutinių produktų reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2003-04-08 įsakymu Nr. 3D-119(Aktuali redakcija).
  • Spiritinių gėrimų gamybos, tvarkymo ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2003-04-07 įsakymu Nr. 3D-139 (Aktuali redakcija).
  • Vaisių ir uogų vyno, vaisių ir uogų vyno gėrimų ir kokteilių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2001-05-25 įsakymu Nr. 171 (Aktuali redakcija).
  • Sidrų apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2003-04-08 įsakymu Nr. 3D-146 (Aktuali redakcija).
  • Midaus, midaus gėrimo ir spiritinių gėrimų, pagamintų iš midaus, apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas patvirtintas žemės ūkio ministro 2003 -09-26 d. įsakymu Nr.3D-393 (Aktuali redakcija).
  • Alaus ir alaus kokteilių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2002-12-11 įsakymu Nr.487 (Aktuali redakcija).
  • Alkoholinių kokteilių terminų, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas ministro 2003-08-05 įsakymu Nr. 3D-322 (Aktuali redakcija).
  • Fermentuotų alkoholinių gėrimų mišinių, fermentuotų alkoholinių gėrimų ir nealkoholinių gėrimų mišinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro įsakymu 2016-01-04  Nr. 3D-1 (Aktuali redakcija).
  • Nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas, patvirtintas žemės ūkio ministro 2009-01-12 įsakymu Nr. 3D-13 (Aktuali redakcija).
  • Duomenų apie etilo alkoholį ir vyno produktus teikimo taisyklės, patvirtintos žemės ūkio ministro 2004-07-01 įsakymu Nr. 3D-385 (Aktuali redakcija).
  • Duomenų apie vynuogynus teikimo taisyklės, patvirtintos žemės ūkio ministro 2025-06-18 įsakymu Nr. 3D-309 (Aktuali redakcija).
  • Vyno gamybos įmonių sertifikavimo ir kontrolės taisyklės taikomos Lietuvos įmonėms, gaminančioms vynus be saugomos kilmės vietos nuorodos ar geografinės nuorodos, kuriuos ženklinant ar pateikiant nurodoma vyninių vynuogių veislė (-ės) ir (arba) derliaus metai, patvirtintos žemės ūkio ministro 2010-08-20 įsakymu Nr. 3D-768 (Aktuali redakcija).
  • Informacijos apie vyną patvirtinimo, lydraščių pildymo ir naudojimo, įvežimo ir išvežimo operacijų registro tvarka, patvirtinta žemės ūkio ministro 2013-04-03 įsakymu Nr. 3D-240 (Aktuali redakcija).
  • 2012 m. sausio 6 d. žemės ūkio ministro įsakymas Nr. 3D-18 "Dėl tam tikrų produktų tiekimo rinkai putojančiam vynui būdinguose stikliniuose buteliuose ir (arba) naudojant putojančiam vynui būdingą uždarymo būdą" (Aktuali redakcija).
  • 2004 m. balandžio 29 d. žemės ūkio ministro įsakymas Nr. 3D-256 ,,Dėl Pagrindinių vyno sektoriaus kontrolės ir ryšių palaikymo reikalavimų aprašo patvirtinimo“ (Aktuali redakcija).

ES teisės aktai

  • 2019 m. balandžio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) 2019/787 dėl spiritinių gėrimų apibrėžties, apibūdinimo, pateikimo ir ženklinimo, spiritinių gėrimų pavadinimų naudojimo pateikiant ir ženklinant kitus maisto produktus, spiritinių gėrimų geografinių nuorodų apsaugos ir žemės ūkio kilmės etilo alkoholio ir distiliatų naudojimo gaminant alkoholinius gėrimus, kuriuo panaikinamas Reglamentas (EB) Nr. 110/2008 (Reglamentas).
  • Pagrindinės vyno sektoriaus taisyklės yra reglamentuotos 2013 m. gruodžio 17 d. Europos parlamento ir Tarybos regalmente (ES) Nr. 1308/2013, kuriuo nustatomas bendras žemės ūkio produktų rinkų organizavimas ir panaikinami Tarybos reglamentai (EEB) Nr. 922/72, (EEB) Nr. 234/79, (EB) Nr. 1037/2001 ir (EB) Nr. 1234/2007 (Reglamentas).
  • 2014 m. vasario 26 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 251/2014 dėl aromatizuotų vyno produktų apibrėžties, aprašymo, pateikimo, ženklinimo ir geografinių nuorodų apsaugos, kuriuo panaikinamas Tarybos reglamentas (EEB) Nr. 1601/91 (Reglamentas).
  • 2018 m. spalio 17 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2019/33, kuriuo papildomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatos dėl vyno sektoriaus kilmės vietos nuorodų, geografinių nuorodų ir tradicinių terminų apsaugos paraiškų, prieštaravimo procedūros, vartojimo apribojimų, produkto specifikacijų keitimo, apsaugos panaikinimo, ženklinimo ir pateikimo (Reglamentas).
  • 2017 m. gruodžio 11 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2018/273, kuriuo papildomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatos dėl leidimų sodinti vynmedžius išdavimo tvarkos, vynuogynų registro, lydimųjų dokumentų ir sertifikavimo, įvežimo ir išvežimo operacijų registro, privalomųjų deklaracijų, pranešimų bei praneštos informacijos skelbimo ir Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1306/2013 nuostatos dėl atitinkamų patikrų bei nuobaudų, iš dalies keičiami Komisijos reglamentai (EB) Nr. 555/2008, (EB) Nr. 606/2009 bei (EB) Nr. 607/2009 ir panaikinamas Komisijos reglamentas (EB) Nr. 436/2009 bei Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2015/560 (Reglamentas).
  • 2019 m. kovo 12 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2019/934, kuriuo papildomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatos dėl vynuogių auginimo zonų, kuriose galima padidinti alkoholio koncentraciją, leidžiamų vynininkystės metodų ir apribojimų, taikytinų vynuogių produktų gamybai ir laikymui, mažiausios procentinės alkoholio koncentracijos šalutiniuose produktuose bei tų produktų šalinimo ir OIV bylų paskelbimo (Reglamentas).
  • 2018 m. spalio 17 d. Komisijos įgyvendinimo reglamentas (ES) 2019/34, kuriuo nustatomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 taikymo taisyklės, susijusios su vyno sektoriaus kilmės vietos nuorodų, geografinių nuorodų ir tradicinių terminų apsaugos paraiškomis, prieštaravimo procedūra, produktų specifikacijų pakeitimais, saugomų pavadinimų registru, apsaugos panaikinimu ir simbolių naudojimu, ir Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1306/2013 taikymo taisyklės, susijusios su tinkama patikrų sistema (Reglamentas).
  • 2017 m. gruodžio 11 d. Komisijos įgyvendinimo reglamentas (ES) 2018/274, kuriuo nustatomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatų dėl leidimų sodinti vynmedžius išdavimo tvarkos, sertifikavimo, įvežimo ir išvežimo operacijų registro, privalomųjų deklaracijų bei pranešimų ir Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1306/2013 nuostatų dėl atitinkamų patikrų taikymo taisyklės ir panaikinamas Komisijos įgyvendinimo reglamentas (ES) 2015/561 (Reglamentas).
  • 2019 m. balandžio 16 d. Komisijos įgyvendinimo reglamentas (ES) 2019/935, kuriuo nustatomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 taikymo taisyklės, susijusios su analizės metodais, kuriais nustatomos fizinės, cheminės ir organoleptinės vynuogių produktų savybės, ir su pranešimais apie valstybių narių sprendimus dėl natūralios alkoholio koncentracijos didinimo (Reglamentas).

Gairės

  • Komisijos Pranešimas: Tam tikrų 2019 m. balandžio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) 2019/787 dėl spiritinių gėrimų apibrėžties, apibūdinimo, pateikimo ir ženklinimo, spiritinių gėrimų pavadinimų naudojimo pateikiant ir ženklinant kitus maisto produktus, spiritinių gėrimų geografinių nuorodų apsaugos ir žemės ūkio kilmės etilo alkoholio ir distiliatų naudojimo gaminant alkoholinius gėrimus, kuriuo panaikinamas Reglamentas (EB) Nr. 110/2008, ženklinimo nuostatų įgyvendinimo gairės (2022/C 78/03) (Gairės).
  • Komisijos pranešimas: Klausimai ir atsakymai dėl naujų ES vyno ženklinimo nuostatų įgyvendinimo pakeitus Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (ES) Nr. 1308/2013 ir Komisijos deleguotąjį reglamentą (ES) 2019/33 (C/2023/1190) (Gairės).
  • Komisijos pranešimas: Klausimai ir atsakymai dėl ES vynų dealkoholizavimo taisyklių įgyvendinimo (C/2024/694) (Gairės).

Atnaujinimo data: 2025-06-26