Pieno pramonė

Lietuvoje pieno ūkis – viena svarbiausių žemės ūkio šakų. Pieno gamyba sudaro beveik penktadalį visos žemės ūkio produkcijos.

2019-01-01 Lietuvoje buvo laikoma 285,39 tūkst. karvių. Per 2018 metus pieninių karvių banda sumažėjo 15,4 tūkst. karvių arba 5,7 proc.

Ūkių, laikančių karves, 2019-01-01 buvo 36,0 tūkst., palyginti su 2018-01-01, jų sumažėjo 12,9 proc. (5,3 tūkst.). 72 proc. visų pasitraukusiųjų iš pieno gamybos buvo 1–2 karvių laikytojai.

Lietuvoje pieno gamyba palaipsniui iš ekstensyvios pereina į intensyvią (didėja pieno primilžis iš karvės, auga vidutinis pieno ūkio dydis). Lietuvoje vidutinis kontroliuojamų karvių produktyvumas 2017/2018 kontrolės metais buvo 7618 kg, per metus padidėjo 1,5 proc. Buvo kontroliuojama apie 53,8 proc. visų laikomų karvių.

Per 2018 m. Lietuvoje iš viso buvo supirkta 1363,01 tūkst. t pieno, 2,81 proc. mažiau, palyginti su 2017 m. (2017 m. buvo supirkta 1402 tūkst. t pieno).

2018 m. Lietuvoje pieną perdirbti tiekė 22,8 tūkst. ūkių, 80 proc. šių ūkių laikė iki 10 karvių. Tačiau šių pieno ūkių (laikančių iki 10 karvių) pristatomas pienas sudarė 20 proc. iš viso Lietuvoje supirkto pieno kiekio.